Lignes directrices pour opter pour les aliments biologiques

La première chose à faire est de définir ce qu’est un écoproduit ou un produit biologique. Un produit écologique est un produit qui ne pollue pas l’environnement ou qui aide au moins à réduire la consommation de produits qui nuisent à l’environnement. Le problème, c’est que de nombreux produits qui ne sont pas vraiment écologiques sont également préfixés avec le mot « éco-« . C’est pourquoi il est nécessaire d’être bien informé avant d’acheter afin de déterminer si le produit que nous achetons est écologique ou non. Et déjà dans les produits qui sont vraiment écologiques, nous avons toutes sortes de produits : de la nourriture, du nettoyage, des appareils électroménagers et un long etcetera. Dans ce cas, nous allons nous concentrer sur le plus essentiel de tous les groupes : l’alimentation.

Sur la base des directives suivantes, dont certaines sont fournies par Greenpeace, nous serons en mesure de préparer des recettes très riches et saines, contribuant à réduire la consommation d’énergie, les émissions polluantes, la consommation de matières premières et, par conséquent, le respect de l’environnement.

Lignes directrices pour opter pour les aliments biologiques

  • En premier lieu, elle s’appuie sur des produits frais, naturels et de préférence de saison. Évitez autant que possible les agents de conservation et les colorants. Et s’ils portent le label qui certifie qu’ils sont biologiques, connu sous le nom de’euroleaf’, mieux que mieux.
  • Plus c’est proche, mieux c’est. Moins de transport signifie moins d’émissions de CO2. Il soutient également les aliments locaux et votre économie locale.
  • Évitez les produits trop emballés et précuits. En outre, ces derniers sont malsains pour votre corps et font grossir davantage. Achetez autant que possible en gros.
  • En général, essayez de réduire la consommation de viande et de poisson et misez sur des menus riches en légumes, légumineuses et fruits.
  • Choisissez des viandes biologiques. Évidemment, c’est plus cher que le prix habituel, mais si vous pouvez vous le permettre, ça vaut le coup et c’est tout à fait remarquable dans le goût. Recherchez l’étiquette de certification de votre Communauté Autonome.
  • Et le poisson ? Attention ! Ne le laissez pas sur la liste rouge de Greenpeace. Mieux à l’état sauvage que l’aquaculture et encore mieux si elle a été capturée par des méthodes sélectives. Inutile de dire qu’il rejette toujours les  » petits poissons « . Demandez à votre poissonnier de vous informer.
  • Évitez les produits transgéniques. Si vous voulez savoir quelles sont celles que Greenpeace classe comme telles, consultez son Guide Rouge et Vert.